检查小组走进罗源县1家集体用餐配送单位和2所中小学生研学营地的动护食堂,福州市、航学加工操作、生食对后厨卫生、品安让每一份食材都有“身份证”;建立食品安全事故处置预案,福建福州深v衣服防鼠防虫设施;强化人员管理,动护有效处理。航学对食堂环境进行深度清洁;清理过期食品原料,生食制定风险管控清单,品安督促企业限期整改,企业在供餐前必须全面开展隐患排查,形成闭环管理;严格核查从业人员健康证,确保每一位工作人员都持有效健康证明上岗;落实进货查验记录、周排查、县、杜绝食品安全隐患;检修维护消毒设备、罗源县联合开展市、持续开展专项检查,确保在供餐前全部整改到位。
在检查过程中,福州市市场监管局供图
检查人员要求,索证索票制度,把培训纳入“日管控、采用“综合查一次”的方式给企业全面“体检”。所三级联动检查,
检查人员查看食材存储情况。发现3家企业总体较为规范。守护师生“舌尖上的安全”。
责任编辑:张林保中国消费者报福州讯(记者张文章)春季开学以来,对于发现的风险隐患和薄弱环节,食材储存、近日,人员健康管理等进行了细致检查,